Com um pouco de sorte (incluindo questões
genéticas e massa corporal), uma pessoa pode sobreviver por mais de uma semana
sem comida. Porém, quando fica sem água, dificilmente aguenta mais de três
dias. Quem duvidaria da importância desse líquido?
Para testar até que ponto a água é essencial
à vida, um grupo de pesquisadores do Instituto de Biologia Estrutural em
Grenoble (França) pegou moléculas de mioglobina (proteína responsável por levar
oxigênio até os músculos) e substituiu a água por um polímero sintético. Como
resultado, a amostra ganhou um aspecto viscoso, como o de um xarope.
Ao contrário do que se imaginava, porém, a
troca não teve qualquer efeito negativo: a “mioglobina híbrida” continuou
flexível, funcional e capaz de cumprir seu papel de transportar oxigênio.
Os resultados contrariam a ideia de que, sem
água, é absolutamente impossível sobreviver. É claro que há algumas limitações
envolvidas: o polímero substituto, por exemplo, não ocorre na natureza, o que
pode dificultar seu uso na prática. Seja como for, a ideia de “vida seca” não
soa tão absurda agora.[Gizmodo] [New Scientist]
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